是单纯的豆香,而是混合了酒香、麦香和一种复杂发酵气息的复合味道。酱体呈现出深琥珀色,表面浮着一层薄薄的白膜,那是成功的标志。 她用干净的竹筷挑了一点,送入口中。 咸、鲜、醇、厚,带着一丝若有若无的酒香回甘。虽然比不上现代工艺的精细,但在这个时代,这已经是顶级的调味品了。 成功了。 青杏凑过来闻了闻,眼睛发亮:“小姐,好香啊!这比市面上的酱香多了!” “只是第一缸。”苏映雪小心地将酱体搅拌均匀,重新封好缸口,“还要再晒三个月,味道才会真正醇厚。” “三个月?那么久?”青杏有些失望。 “好东西都需要时间。”苏映雪洗净手,“就像我们的处境,急不得。” 这三天,她看似平静,实则每一刻都在思...
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