每道菜都要严格检验,不能出差错。”
栾蒲包严肃地说。
他亲自到厨房监督,指导厨师做菜。
“火候再小点,调料少放点。”
栾蒲包提醒着。
厨师们不敢懈怠,认真做着每道菜。
除了抓菜品质量,栾蒲包还想拓展客源。
他决定印些传单,宣传丰泽园特色菜。
“伙计们,把传单发到人多的地方去。”
栾蒲包说。
伙计们领了传单,走出饭庄。
栾蒲包自己也拿了一叠传单,来到大街上。
他看到行人就递传单,热情介绍:“我们丰泽园的葱烧海参,味道鲜美,您尝尝。”
然而,有些人摆摆手就走了。
栾蒲包没气馁,继续发着传单。
发传单时,他遇到一个熟人。
“蒲包,你干啥呢?”
那人问。
栾蒲包笑着说:“我在宣传丰泽园,最近生意不好。”
那人同情地说:“听说有人抹黑你们,你得想办法解决。”
栾蒲包点点头:“我在努力,会好起来的。”
发完传单回到饭庄,栾蒲包累得直喘气。
但他顾不上休息,又琢磨起其他营销办法。
“要不搞个会员制度,给会员点优惠?”
栾蒲包喃喃自语。
他把想法告诉伙计们,大家都觉得不错。
于是,栾蒲包开始制定会员制度内容。
“会员打九折,生日当天还有免费招牌菜。”
栾蒲包说。
伙计们帮忙制作会员卡,准备推广。
与此同时,找茬的客人还没消停。
这天,又有几个客人在饭庄大吵大闹。
“你们这饭庄太不卫生,菜里有头发!”
一个客人喊道。
栾蒲包赶紧过去看,发现所谓“头发”是根葱花。
“先生,这是葱花,不是头发。”
栾蒲包耐心解释。
客人不信:“你别狡辩,我看你们就是不干净!”
栾蒲包无奈地说:“先生,我们一直注重卫生,您不信可以去厨房看。”
客人冷哼一声:“谁稀罕看,反正我以后不来了!”
说完,他带着同伴走了。
栾蒲包望着他们的背影,心里挺难受。
“老板,咱不能这么被动,得反击。”
一个伙计说道。
栾蒲包点点头:“我也在想办法,先稳住老客人。”
他开始回访老顾客,询问意见。
“大爷,您觉得我们的菜味道咋样?”
栾蒲包问。
大爷笑着说:“味道挺好,就是外面传你们坏话,影响我心情。”
栾蒲包赶紧解释:“大爷,那